红酒不可以放冰箱冷藏。冰箱的温度太低，会让红酒的瓶塞变干，易让空气进入，导致酒氧化变质。红酒的最佳储存温度是11-15℃，而冰箱冷藏的温度较低，不适合红酒的保存。
红酒放冰箱还能喝吗 可以喝。将红酒放冰箱中保存会虽然会破坏红酒的口感及风味，但是其中并不会产生有害物质，所以为了避免浪费，是可以继续喝的。
红酒开瓶后应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，红酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红酒未开瓶时候不需要放在冰箱，开瓶以后可以放冰箱，但是时间不能太长。
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