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奇迹干红葡萄酒_奇迹干红葡萄酒怎么样

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红酒中解百纳和橡木桶到底有什么区别?

橡木桶是储存葡萄酒的器具,高卢时期传入法国,橡木桶对葡萄酒最大的影响在于使葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定,并将木桶中的香味融入酒中。

大师级代表,张裕大师级解百纳干红酒色多为深宝石红色,香气很浓郁,有果香,也有橡木桶香,口感丰富,是很典型的张裕葡萄酒。珍藏级代表是张裕92解百纳,酒色也呈深宝石红色,橡木桶香和果香相互交融,香味持久。

赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。赤霞珠是世界著名的红葡萄酒品种之一。在美国四种最好的佐餐红葡萄中名列榜首。

张裕解百纳和张裕干红的区别在于它们的酿造工艺和口感。张裕解百纳采用了法国波尔多地区传统的酿造工艺,主要使用梅洛和赤霞珠葡萄品种酿造。

设拉子解百纳是两种葡萄在各自独立发酵好后,在装瓶的时候或者在橡木桶中陈放的时候按照一定的比例混合,所以正标上写两个葡萄品种的名字。只有设拉子,说明是单一葡萄品种。

赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果是相当成熟的赤霞珠,它的味道较浓郁,通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。

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